Wegańskie danie obiadowe wegańskie typu keto, low carb z grzybami. Boczniaki to popularne, jadalne grzyby o muszlowatym lub wachlarzowatym kształcie, rosnące bocznie na pniach drzew, cenione w kuchni za delikatny smak (często orzechowy) i mięsistą teksturę, stanowiące doskonały substytut mięsa, bogate w białko, błonnik, witaminy z grupy B i minerały. Boczniaki są bogate w białko roślinne, błonnik, witaminy z grupy B (B2, B3, B5, kwas foliowy) oraz minerały (potas, fosfor, selen, miedź). Zawierają także lowastatynę, która może obniżać cholesterol.
Boczniaki a'la Strogonow od Zakręconych Słoików to wersja turystyczna którą możesz zabrać ze sobą na biwak lub kemping. Danie jest gotowe do spożycia od razu po podgrzaniu.
Składniki: boczniaki, śmietanka 18%, cukinia, papryka czerwona, cebula, czosnek, ogórki kiszone, sos sojowy, olej, cukier, musztarda, koncentrat pomidorowy, papryka słodka, papryka wędzona, majeranek, sól, pieprz
Alergeny: seler, śmietanka
Pojemność: 540ml
Wartości odżywcze:
Wartość energetyczna (100 g): 69 kcal
Białko: 3,3 g
Węglowodany: 6,1 g
Tłuszcze: 1,1 g
Tłuszcze nasycone: 0,3 g
Cukier: 3,2 g
Sól: 0,7 g